その11 「眠れる獅子の泡」

　エチケットの右上にきらりと光る、一粒のスワロフスキーダイヤ。

Sparkling ANGELINA、中国山西省のグレース・ヴィンヤードがシャンパーニュ製法で造るシャルドネ100%のスパークリング・ワインです。

　同社の美人CEO・Judy Chanさんは、2012年アジア飲料業界で最も影響力のある女性にも選ばれたスーパー・ウーマン。黒髪のベリー・ショートをさらりとなびかせ、チャイナ・ドレスをスマートに着こなす佇まいは、このエチケットのイメージ通り「無駄のない美しさ」そのもの。

　ワイン名ANGELINAは、Judyの次女の名前から付けたそう。瓶熟途中の一本を味見させてもらったところ、すでに太陽を陽を感じさせる果実味が生き生きとしていました。

　36ヶ月もの長い熟成期間を経てリリースされる頃、Angelinaは、どんな少女に成長しているのでしょうね。

　うたた寝の獅子また眠る師走かな　はづき

＊2016年リリース予定

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